Γεννημένη στο Ντέρμπαν της Νοτίου Αφρικής, πριν από 30 σχεδόν χρόνια, η Candice Boucher είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα μοντέλα της χώρας της, ενώ έχει κάνει και ένα μικρό πέρασμα από το χώρο του θεάματος παίζοντας στη ταινία του Bollywood, «Αazaan». Κατά τα άλλα, η Candice έχει ήδη πρωταγωνιστήσει με φωτογραφήσεις της σε εξώφυλλα των «FHM», «GQ», «Cosmopolitan», «Sports Illustrated» και «Elle», πάντα στις εκδόσεις τους στη Νότια Αφρική ενώ τον Απρίλιο του 2010 έκανε την πρώτη της γυμνή φωτογράφηση για το περιοδικό «Playboy». 


Παράλληλα, η Boucher, τα τελευταία χρόνια, έχει συμμετάσχει σε καμπάνιες των Filla, Intimissimi and Guess.