Νέα επένδυση για παραγωγή Φέτας από την γαλακτοβιομηχανία "Καράλης" στην Ήπειρο

Σε επένδυση συνολικού ύψους 10 εκατομμυρίων ευρώ για την κατασκευή νέου εργοστασίου παραγωγής φέτας, με νέες γραμμές παραγωγής, χώρους ωρίμανσης και ψυκτικές εγκαταστάσεις, προχωράει η γαλακτοβιομηχανία Ηπείρου Καράλης.

Η επένδυση έχει ενταχθεί στο Ταμείο Ανάπτυξης για ποσό 7,5 εκατομμύρια ευρώ. Το εργοστάσιο αναμένεται να λειτουργήσει τον Οκτώβριο, ούτως ώστε να είναι σε θέση να παραλάβει γάλα κατά την επόμενη γαλακτοπαραγωγική περίοδο. Σύμφωνα με τον Σπύρο Καράλη, αντιπρόεδρο της εταιρείας, το νέο εργοστάσιο θα θα διπλασιάσει τις ποσότητες παραγωγής φέτας της εταιρείας.

Πρόκειται για μία ακόμα επένδυση σε νέο εργοστάσιο, καθότι αυτές τις μέρες ξεκίνησε να λειτουργεί και το νέο εργοστάσιο φέτας της ΜΕΒΓΑΛ, η οποία επένδυσε περί τα 20 εκατομμύρια ευρώ. Η αύξηση της ζήτησης για φέτα στο εξωτερικό είναι αυτή που αποτελεί οδηγό για πολλές επιχειρήσεις να επενδύσουν σε νέες εγκαταστάσεις και γραμμές παραγωγής, προκειμένου να ενισχύσουν το μέγεθός τους. Η πορεία διάθεσης της φέτας στο εξωτερικό είναι ανοδική τα τελευταία χρόνια, κάτι που αποδεικνύουν και τα στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για το 2022. Βάσει αυτών οι εξαγωγές Φέτας την προηγούμενη χρονιά ανήλθαν σε τζίρο στα 605 εκατομμύρια ευρώ, έναντι 388 εκατομμυρίων ευρώ που ήταν το αντίστοιχο ποσό το 2019, μία χρονιά η οποία θεωρείται συγκρίσιμη λόγω του ότι ήταν πριν την εκδήλωση της πανδημίας, η οποία επηρέασε τις συνθήκες στην αγορά.

Στα 51 εκατομμύρια ευρώ ο τζίρος του 2023
Σε ό,τι αφορά την Καράλης αύξησε τις ποσότητες προϊόντων που πούλησε στη διάρκεια του 2023, αυξάνοντας κατά 10% τις ποσότητες πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος που εισκόμισε. Σε ό,τι αφορά το τζίρο, αυξήθηκε κατά περίπου 5%, καθώς ανήλθαν στα 51 εκατομμύρια ευρώ κατά την περασμένη χρονιά, λόγω και τις αύξησης που επήλθε στις τιμές των προϊόντων, όπως επισημαίνει ο κύριος Καράλης. Σημαντικό μέρος της δραστηριότητας της επιχείρησης εντοπίζεται στις εξαγωγές, οι οποίες αποφέρουν περίπου το 50% του τζίρου της. Βασικές αγορές αποτελούν μεταξύ άλλων οι Ηνωμένες Πολιτείες όπου διατηρεί παρουσία επί 42 έτη, η Αυστραλία και ο Καναδάς.

“Περιμέναμε ότι ο όγκος πωλήσεών μας θα ήταν μειωμένος στη διάρκεια του 2023 λόγω της αύξησης στις τιμές των προϊόντων, κάτι που τελικά δεν συνέβη. Είμαι αισιόδοξος ότι τα δεδομένα θα είναι καλύτερα φέτος, λόγω της μείωσης στην τιμή των ζωοτροφών, γεγονός που ευνοεί τους κτηνοτρόφους και κατ’ επέκταση το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας του γάλακτος”.

Συμμετοχή στο Καλάθι του Νοικοκυριού και στη μείωση τιμής
Αναφορικά με τη διαχείριση των μέτρων του υπουργείου Ανάπτυξης, ο επιχειρηματίας επισημαίνει ότι συμμετέχει στο Καλάθι του Νοικοκυριού, στα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, με τα οποία συνεργάζεται κατ’ αποκλειστικότητα στην ελληνική αγορά με την τιμή στη συσκευασμένη επώνυμη φέτα να ανέρχεται στα 9,80 ευρώ το κιλό. Επιπλέον, συμμετέχει στην ενέργεια μείωσης τιμών κατά 5% για τουλάχιστον έξι μήνες, για δέκα κωδικούς επώνυμων προϊόντων. “Συνεισφέρουμε όπου μπορούμε από την πλευρά μας, διαθέτοντας κάποια προϊόντα με ελάχιστον κέρδος ή και με ζημία σε κάποιες των περιπτώσεων”, επισημαίνει ο Σπύρος Καράλης. “Σε αυτή την περίπτωση μας βοηθούν οι αγορές του εξωτερικού όπου δραστηριοποιούμαστε, να καλύψουμε τις απώλειες που έχουμε στην εσωτερική αγορά”.

Κάμψη στις πωλήσεις φέτας στο εξωτερικό
Σύμφωνα με τον Σπύρο Καράλη, στο εξωτερικό καταγράφηκε κάμψη στη διάρκεια του 2023 στις πωλήσεις φέτας σε όγκο, ειδικά στην αγορά της Γερμανίας. Ο ίδιος χαρακτηρίζει το συγκεκριμένο γεγονός αναμενόμενο, δεδομένου ότι η αύξηση των τιμών που πέρασε στην αγορά, ήταν λογικό να περιορίσει την κατανάλωση. “Το ζήτημα είναι το 2024 να επέλθει ισορροπία στην παραγωγή γάλακτος και στην κατανάλωση και να επαναφέρουμε τον κόσμο από το λευκό τυρί και πάλι στη φέτα, δεδομένου ότι το λευκό τυρί είναι φθηνότερο”.

Η Καράλης συλλέγει γάλα από ακτίνα περίπου 70 χιλιομέτρων στις περιοχές μεταξύ Ιωαννίνων και Μεσολογγίου, ενώ σε ετήσια βάση προμηθεύεται περίπου 30.000 τόνους πρόβειου γάλακτος. Ο Σ. Καράλης επισημαίνει ότι μετά τη συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου λόγω της αδυναμίας αρκετών κτηνοτρόφων να ταΐσουν επαρκώς τα κοπάδια τους, σταδιακά η κατάσταση έχει αρχίσει να εξομαλύνεται. “Από την πλευρά μας παρέχουμε άτοκα δάνεια και προκαταβολές, προκειμένου να δώσουμε κίνητρο σε νέους κτηνοτρόφους να επενδύσουν και να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος. Η αύξηση των τιμών του πρόβειου γάλακτος τα τελευταία δύο χρόνια, φτάνοντας ακόμα και 1,60 ευρώ το κιλό στη διάρκεια του 2023, δημιούργησε σε νεότερης ηλικίας παραγωγούς την επιθυμία να επενδύσουν και να αναπτύξουν τις εγκαταστάσεις και τα κοπάδια τους”.

Πηγή: capital.gr

https://agronewsbomb.gr/