Κυριακή 9 Αυγούστου 2026
Σαν σήμερα σκοτώθηκε ο Μάρκος Μπότσαρης. Επετειακό αφιέρωμα
Σάββατο 8 Αυγούστου 2026
Θέατρο Μηλιανών Άρτας. Θεατρικήη παράσταση 11 Αυγούστου 2026
Αξιότιμοι επικεφαλής ή εκπρόσωποι Αρχών ή Φορέων,
Το Αργυρόκαστρο του Ισμαήλ Κανταρέ.
Γράφει η Κατερίνα Σχισμένου.
To Αργυρόκαστρο, η πόλη της Αργυρούς, μια πόλη μέσα στην πέτρα και την ιδιαίτερη ομορφιά της φύσης, έπαιξε σημαντικό ρόλο στο έργο του Ισμαήλ Κανταρέ που ήταν και η γενέτειρά του. Από το μυθιστόρημά του το «Χρονικό στην πέτρα» μέχρι το τελευταίο μυθιστόρημα «Λάθος Δείπνο».
Το σπίτι του που βρίσκεται στο Αργυρόκαστρο και λειτουργεί σήμερα ως μουσείο, το περιέγραψε ο συγγραφέας με κάθε του λεπτομέρεια στο βιβλίο του το «Χρονικό σε πέτρα». Σε αυτό το σπίτι έμενε με την οικογένειά του και υπάρχει περιγραφή πως καθόταν κοντά στο παράθυρο ως μικρό αγόρι, ενώ παρακολουθούσε τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο να διαδραματίζεται στον έξω κόσμο. Το σπίτι χτίστηκε αρχικά το 1799 και ανακαινίστηκε αφού ανακηρύχθηκε πολιτιστικό μνημείο το 1991. Το σπίτι άνοιξε για το κοινό στις 28 Ιανουαρίου 2018, στα 80ά γενέθλια του Κανταρέ. Επίσης πολλά τα κειμήλια αλλά και τα προσωπικά αντικείμενα του συγγραφέα.
Το Αργυρόκαστρο από την άλλη επιβλητικό, βρίσκεται στις απότομες πλαγιές της κοιλάδας του Πλατοβουνίου και του ποταμού Δρίνου, σε κυρίαρχη θέση πάνω από ένα τοπίο πλούσιο σε ιστορία, τριγυρισμένο από ψηλές βουνοκορφές. Αυτή είναι η «πόλη των χιλίων βημάτων» που περιλαμβάνει εκατοντάδες πυργόσπιτα με τις ιδιαίτερες γκριζόμαυρες πέτρινες στέγες, ξύλινα μπαλκόνια και πέτρινους τοίχους, όλα διατηρημένα από τους κατοίκους του και αξιοποιημένα με σεβασμό, αγάπη και προσοχή που τα τελευταία χρόνια συγκεντρώνουν όλο και περισσότερους τουρίστες απ’ όλον τον κόσμο. Σε όλη την ιστορία του, το Αργυρόκαστρο υπήρξε σημαντικό διοικητικό, οικονομικό και πολιτιστικό κέντρο και αυτό διαγράφεται μάλιστα από το καλοδιατηρημένο του κάστρο.
Μια πόλη με μια ιδιαίτερη καταγωγή η ονομασία του από την Αργυρώ που τόσο λυρικά έχει μεταφέρει ο Κώστας Κρυστάλλης σ΄ένα του διήγημα αλλά και ο λόγιος Ιωάννης Λαμπρίδης. Επίσης και ο Νικόλαος Πολίτης έχει γράψει γι’ αυτή την παράδοση όπως και ο Ισμαήλ Κανταρέ το ποίημα, "Princesha Argjiro", «…η πριγκίπισσα με μια κούνια στην αγκαλιά κατέβηκε ορμητικά τον πύργο, είδες τα χελιδόνια; Πότε μαθαίνουν τα πουλιά για το φθινόπωρο;».
Για το συγγραφέα που πριν λίγο καιρό χάθηκε από τη ζωή «H λογοτεχνία και η δικτατορία είναι δύο αγρίμια εξίσου φoνικά» ενώ η μοναξιά αποτελεί μια φυσική επιλογή του κάθε συγγραφέα. Κατά πόσο γεννιέται ή γίνεται κάποιος συγγραφέας, ο Ισμαήλ Κανταρέ απαντά: «…γεννιόμαστε συγγραφείς, όμως από την άλλη, λέγοντας ότι κάποιος γεννιέται συγγραφέας, δεν πιστεύω πως αυτό εμπεριέχει κάτι το μυστηριωδώς θείο. Ίσως πάλι να πρόκειται για ένα ιδιαίτερο χάρισμα του εγκεφάλου, βάσει του οποίου τα εκλογικευμένα πράγματα-όπως συμβαίνει και στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές- δέχονται μία επεξεργασία ιδιαιτέρως γρήγορη. Aυτού του είδους οι εγκέφαλοι μπορούν να δουλεύουν πολλά «προγράμματα» ταυτόχρονα. Mπορούν να περνούν από το λογικό στο μη λογικό εξαιρετικά γρήγορα και από την πραγματικότητα στον συμβολισμό με την ίδια πάντα ευκολία. Μπορούν να καταβυθιστούν στην άβυσσο και να ξανανέβουν στον ουρανό, να περπατούν οριζοντίως και καθέτως.»
Στα ελληνικά έχουν μεταφραστεί τα βιβλία του: «Aισχύλος ο μεγάλος αδικημένος», «H εκκλησία της Aγίας Σοφίας και άλλες ιστορίες», «H κόχη της ντροπής», «H πυραμίδα», «H σκιά», «Kρύα λουλούδια του Mάρτη», «Mια πόλη χωρίς διαφημίσεις», «O αετός», «Ποιος έφερε την Nτορουντίν;», «Πρόσκληση στο εργαστήρι του συγγραφέα», «Pημαγμένος Aπρίλης», «Tαμπούρλα της βροχής», «Tο γεφύρι με τις τρεις καμάρες», «Tο κοντσέρτο», «Tο λυκόφως των θεών της στέπας», «Tο παλάτι των ονείρων», «Tο πέταγμα του αποδημητικού», «Tο τέρας», «Tο χρονικό της πέτρινης πόλης», «Tρία τραγούδια πένθιμα για το Kοσσυφοπέδιο», «Φάκελος O», «Φεγγαρόφωτο», «Spiritus».
Παρασκευή 7 Αυγούστου 2026
Το Πωγώνι του Χριστόφορου Μηλιώνη
«Γιώργο μέ πήρε ή άνοιξι,πήρε τό καλοκαίριχώρα φουντώνουν τά κλαριάκαί κλειούν τά μονοπάτιαΓιώργο καί σύ δέ φαίνεσαιδέν κούγεσαι γιά νάρθης».
Λέγαμε πώς πειά δέν θά ξανάρθη Ειρήνη. Κάποτε ήρθε, μά δέν μάς βρήκε. Είχαμε φύγει έμείς. Λίγοι τώρα μένουν έκεί. Κυρίως αύτοί πού περιμένουν σειρά νά κοιμηθούν. Ωστόσο ώσπου νά τούς έρθη ή ώρα κρατούν άνοιχτό τό σπίτι φτιάχνουν τούς δρόμους καί καθαρίζουν τίς αύλές γιά νά μήν κλείσουν άπ' τούς άρκουδόβατους. Γιατί τό καλοκαίρι θά ρθούν τά παιδιά γιά δέκα μέρες νά χορέψουν καί νά τραγουδήσουν Πωγωνήσια τραγούδια στόν τόπο τους...
"Τόν άμμον ά— ή μαύρη έγώτόν άμμον άμμο πήγαινακι άγνάντευα τή θάλασσα."
«θάλασσα πι ή μαύρη έγώθάλασσα πικροθάλασσατί μούκανες τόν άντρα μου».
www.adelfotitavissanis.blogspot.gr
Παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά που χάθηκαν με τα χρόνια



Πέμπτη 6 Αυγούστου 2026
Δείτε δύο ερασιτεχνικά βίντεο από την κηδεία του Λάκη Χαλκιά.
Η Παράδοση Ξαναπιάνει το Νήμα της | Κανάλια Άρτας
Από το Πρόβατο στον Αργαλειό.
|
Χρόνια πολλά στον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Άρτης κ.κ. Καλλίνικο
Γράφει η Κατερίνα Σχισμένου
Με αισθήματα βαθύτατου σεβασμού και αγάπης, η τοπική κοινωνία της Άρτας εύχεται ολόψυχα στον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Άρτηςκ.κ. Καλλίνικο χρόνια πολλά και ευλογημένα με αφορμή την ονομαστική του εορτή.
Η ημέρα αυτή αποτελεί μια ξεχωριστή ευκαιρία για όλους μας να εκφράσουμε την ευγνωμοσύνη και την αγάπη μας προς τον πνευματικό μας πατέρα, ο οποίος εδώ και δέκα χρόνια διακονεί με συνέπεια, ταπείνωση και αυταπάρνηση την Ιερά Μητρόπολη Άρτης.
Από την ημέρα της ενθρόνισής του μέχρι σήμερα, ο Σεβασμιώτατος έχει συνδέσει το όνομά του με ένα ποιμαντικό, κοινωνικό και πνευματικό έργο. Με διακριτικότητα αλλά και αποφασιστικότητα βρίσκεται πάντοτε δίπλα στον άνθρωπο που δοκιμάζεται, στηρίζει τις πολύτεκνες οικογένειες, τους νέους, τους ηλικιωμένους και κάθε συνάνθρωπο που έχει ανάγκη από μια λέξη παρηγοριάς ή μια έμπρακτη βοήθεια. Με το προσωπικό του ενδιαφέρον και την φροντίδα του λειτουργεί άριστα και απρόσκοπτα το Γηροκομείο της Άρτας που αποτελεί μοναδικό ίδρυμα για την πόλη μας.
Ιδιαίτερη υπήρξε η μέριμνά του για την πνευματική καλλιέργεια του λαού της Άρτας, την ενίσχυση των ενοριών, την ανάδειξη της εκκλησιαστικής μας παράδοσης και τη στήριξη του φιλανθρωπικού έργου της Μητροπόλεως, την στήριξή του στη νεολαία, στα κατηχητικά- σε κάθε πνευματική εκδήλωση της πόλης μας. Με τον λόγο του, τη σεμνότητά του, το ήθος του και το προσωπικό του παράδειγμα εμπνέει τον κλήρο και τον λαό να πορεύονται με πίστη, ελπίδα και αγάπη. Ξεπερνώντας τα όρια και τα οράματα της τοπικής μας εκκλησίας ο Σεβασμιώτατος εργάστηκε για την διοργάνωση και επιτυχία του Συνεδρίου της Ιεράς Συνόδου για τον θρησκευτικό τουρισμό με την παρουσία εκλεκτών συνέδρων και την τιμητική για την πόλη μας παρουσία του Μακαριωτάτου Αρχιεπισκόπου Αθηνών και πάσης Ελλάδος κ. Ιερωνύμου. Μέγιστο γεγονός για την πόλη μας και επιβράβευση της εκκλησιαστικής πορείας και συνέπειας του Σεβασμιωτάτου υπήρξε η επίσκεψη του Οικουμενικού μας Πατριάρχη κ. Βαρθολομαίου και η Πατριαρχική θεία λειτουργία που τελέστηκε στον ιερό ναό του Αγίου Μαξίμου του Γραικού.
Παράλληλα, όλα αυτά τα χρόνια καλλιέργησε σχέσεις εμπιστοσύνης και συνεργασίας με τους φορείς της περιοχής, αποδεικνύοντας ότι η Εκκλησία μπορεί να αποτελεί δύναμη ενότητας, αλληλεγγύης και προσφοράς προς την κοινωνία.
Η συμπλήρωση δέκα ετών αρχιερατικής διακονίας στην Ιερά Μητρόπολη Άρτης αποτελεί έναν σημαντικό σταθμό, όχι μόνο για τον ίδιο αλλά και για ολόκληρη την τοπική Εκκλησία. Είναι μια δεκαετία γεμάτη έργο, αγώνα, ποιμαντική φροντίδα και διαρκή παρουσία δίπλα στους ανθρώπους της Άρτας, στις χαρές και στις δυσκολίες τους.
Σεβασμιώτατε, σας ευχόμαστε από καρδιάς ο Πανάγαθος Θεός, με τις πρεσβείες του Αγίου Καλλινίκου, να σας χαρίζει υγεία, δύναμη, μακροημέρευση και πλούσια τη θεία Του χάρη, ώστε να συνεχίσετε για πολλά ακόμη χρόνια να ποιμαίνετε με σοφία, αγάπη και διάκριση την ιστορική Ιερά Μητρόπολη Άρτης.
Χρόνια πολλά και ευλογημένα!
Κατερίνα Σχισμένου
Η Εταιρεία Βυζαντινών και Ιστορικών Μελετών για τις Επετειακές Εκδηλώσεις στη Μπαμπίνη.
ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΝΩΝ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΩΝ ΜΕΛΕΤΩΝ ΝΟΜΟΥ ΠΡΕΒΕΖΗΣ
Η Εταιρεία Βυζαντινών και Ιστορικών Μελετών Νομού Πρεβέζης χαιρετίζει τις επετειακές εκδηλώσεις μνήμης που πραγματοποιήθηκαν την Κυριακή 2 Αυγούστου 2026 στη Μπαμπίνη Αιτωλοακαρνανίας, αποτίοντας παράλληλα τον οφειλόμενο φόρο τιμής στους αγωνιστές της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 και στους πεσόντες της τοπικής κοινωνίας στους εθνικούς αγώνες.
Οι εκδηλώσεις άρχισαν με την τέλεση Αρχιερατικής Θείας Λειτουργίας στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου, προεξάρχοντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Αιτωλίας και Ακαρνανίας κ. Δαμασκηνού. Ακολούθησε επιμνημόσυνη δέηση και κατάθεση στεφάνων στο Μνημείο Πεσόντων Μπαμπινιωτών, υπέρ αναπαύσεως των συμπατριωτών τους που θυσιάστηκαν στους αγώνες του Έθνους, από τον Ελληνοτουρκικό Πόλεμο του 1897 έως το Έπος του 1940–1941, καθώς και των αγωνιστών της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 και της Πολιορκίας και της ηρωικής Εξόδου του Μεσολογγίου της 10ης Απριλίου 1826, με αφορμή τη συμπλήρωση διακοσίων ετών από το κορυφαίο αυτό ιστορικό γεγονός.
Ξεχωριστή στιγμή των εκδηλώσεων αποτέλεσαν τα αποκαλυπτήρια της αναθηματικής στήλης, τα οποία πραγματοποίησαν ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Αιτωλίας και Ακαρνανίας κ. Δαμασκηνός και ο Δήμαρχος Ξηρομέρου κ. Ιωάννης Τριανταφυλλάκης. Το νέο μνημειακό έργο ανεγέρθηκε ως συμπλήρωμα του Μνημείου Πεσόντων Μπαμπινιωτών και φέρει χαραγμένα τα ονόματα των Μπαμπινιωτών που συμμετείχαν και έπεσαν κατά την Ελληνική Επανάσταση του 1821, καθώς και κατά την Πολιορκία και την ηρωική Έξοδο του Μεσολογγίου. Η πρωτοβουλία αυτή συνιστά πράξη ιστορικής δικαίωσης και διατήρησης της συλλογικής μνήμης, αναδεικνύοντας τη σημαντική συμβολή της τοπικής κοινωνίας στους εθνικοαπελευθερωτικούς αγώνες.
Στη συνέχεια, ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Αιτωλοακαρνανίας κ. Δαμασκηνός επισκέφθηκε την Ιερά Μονή Αγίου Γεωργίου Πόρτας Μπαμπίνης, με αφορμή τη συμπλήρωση 300 ετών από την ανέγερση του Καθολικού της (1726–2026). Κατά την επίσκεψη, παρουσία εκπροσώπων των τοπικών αρχών και φορέων, πραγματοποιήθηκε ενημέρωση σχετικά με τις αναγκαίες εργασίες συντήρησης, προστασίας και διαφύλαξης του ιστορικού αυτού μνημείου, το οποίο αποτελεί σημαντικό θρησκευτικό, ιστορικό και πολιτιστικό σημείο αναφοράς για την ευρύτερη περιοχή.
Το απόγευμα της Κυριακής 2 Αυγούστου 2026 και ώρα 19:00, στο Δημοτικό Σχολείο Μπαμπίνης, πραγματοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία επετειακή ημερίδα αφιερωμένη στη συμπλήρωση 300 χρόνων από την ανέγερση του Καθολικού της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου Πόρτας Μπαμπίνης (1726–2026). Κατά τη διάρκεια της ημερίδας αναδείχθηκαν η ιστορική διαδρομή της Ιεράς Μονής, η πνευματική, εθνική και πολιτιστική της προσφορά, καθώς και η ανάγκη προστασίας, συντήρησης και ανάδειξης του σημαντικού αυτού μνημείου της ορθόδοξης και πολιτιστικής μας κληρονομιάς.
Η διαφύλαξη της ιστορικής μνήμης αποτελεί διαρκές χρέος απέναντι στους προγόνους μας. Η ανάδειξη και η καταγραφή των ονομάτων των αγωνιστών δεν συνιστούν μόνο την ελάχιστη οφειλόμενη τιμή προς τη θυσία τους, αλλά και πολύτιμη παρακαταθήκη για τις νεότερες γενιές, οι οποίες καλούνται να γνωρίσουν, να κατανοήσουν και να διαφυλάξουν την ιστορική τους κληρονομιά.
Η Εταιρεία Βυζαντινών και Ιστορικών Μελετών Νομού Πρεβέζης εκπροσωπήθηκε στις εκδηλώσεις από τον Πρόεδρό της, κ. Ευάγγελο Κατσίμπρα, επιβεβαιώνοντας με την παρουσία της τη διαρκή προσήλωσή της στην ανάδειξη της ιστορικής αλήθειας, στη διατήρηση της συλλογικής μνήμης και στην απόδοση της οφειλόμενης τιμής προς όλους όσοι αγωνίστηκαν και θυσιάστηκαν για την ελευθερία της πατρίδας.
Η Εταιρεία συγχαίρει θερμά την Ιερά Μητρόπολη Αιτωλίας και Ακαρνανίας, τον Δήμο Ξηρομέρου, τους διοργανωτές και όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχή πραγματοποίηση των εκδηλώσεων, στην ανέγερση της αναθηματικής στήλης, καθώς και στην ανάδειξη της επετείου των 300 ετών από την ανέγερση του Καθολικού της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου Πόρτας Μπαμπίνης. Παράλληλα, υπογραμμίζει ότι ανάλογες πρωτοβουλίες αποτελούν πολύτιμη προσφορά στην ιστορική έρευνα, στη διατήρηση της συλλογικής μνήμης και στην ανάδειξη της συμβολής των τοπικών κοινωνιών στους εθνικούς αγώνες.
Η ιστορική μνήμη δεν αποτελεί απλώς αναφορά στο παρελθόν αποτελεί ζωντανή παρακαταθήκη, θεμέλιο της συλλογικής μας ταυτότητας και πολύτιμο οδηγό για το μέλλον.
Τετάρτη 5 Αυγούστου 2026
Έφυγε στα 14 και Έχτιζε ως τα 69 | Ο 93χρονος Μάστορας της Πέτρας
Μνήμες από μια Άλλη Ελλάδα.
Στην Αμπελακιώτισσα της ορεινής Ναυπακτίας συναντήσαμε τον 93χρονο κύριο Κώστα Τριανταφύλλου, έναν παλιό μάστορα της πέτρας που ξεκίνησε να εργάζεται μόλις στα 14 του χρόνια. Μέσα από τις αναμνήσεις του ζωντανεύουν η Κατοχή, ο Εμφύλιος, τα πέτρινα σπίτια, τα παλιά έθιμα, η αγάπη για τη γυναίκα του και ένα χωριό που κάποτε έσφυζε από ζωή. Μια αυθεντική ιστορία ανθρώπου, μόχθου και μνήμης από την ορεινή Ελλάδα.Παραγωγή: Greek Village Life
Bλήτα: Ένα ταπεινό χόρτο. Μνήμες από τη ζωή στο χωριό και τις απλές γεύσεις
Γράφει η Μαρία Ν. Αγγέλη
«Ανάθεμα τα βλίτα κι όπου τα κάνει πίτα
κι όπου τα μαγειρεύει παντρειά να μη γυρεύει».
Στο χωριό μου, τον Μαχαιρά Ξηρομέρου, κάθε σπίτι διέθετε και τον δικό του λαχανόκηπο. Ανάμεσα στις ντομάτες, τις αγγουριές, τις πιπεριές, τις μελιτζάνες, τα φασολάκια, είχαν πάντα τη θέση τους και τα βλήτα.
Θυμάμαι τη μάνα που έμπαινε το πρωί και μάζευε στην ποδιά της βλήτα, κολοκυθάκια, ντομάτες κ.ά., πριν τα μαράνει ο ήλιος. Ύστερα καθάριζε τα βλήτα, πετούσε κάποια ξερά φύλλα και ξεφλούδιζε τα χοντρά κοτσάνια τους.
Μετά τα έπλενε σε μια λεκάνη και τα έβραζε. Σε λίγα λεπτά το ταπεινό πιάτο ήταν έτοιμο. Τα σερβίριζε με λάδι, ξίδι και σκόρδο ψιλοκομμένο ή ολόκληρο κεφάλι χλωρό σκόρδο από τον κήπο. Αυτό το απλό πιάτο, με ζυμωτό ψωμί και κατσικίσιο τυρί, ήταν ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα. Όχι συνοδευτικό σε ψάρια, κεφτεδάκια κ.λπ., όπως σήμερα. Βέβαια, κάποιες φορές και τότε, η μάνα έπαιρνε ψάρια κατεψυγμένα «φέτα», όπως τα έλεγαν. Μάλλον ήταν φιλέτο πέρκα. Τα πωλούσε στο παντοπωλείο του ο Δ. Ζαρκαδούλας.
Επίσης, εκτός από τα καλλιεργημένα, άγρια βλήτα φύτρωναν στα χωράφια μαζί με άλλα αγριόχορτα. Και αυτά χρησιμοποιούνταν στη μαγειρική. Θυμάμαι, η μάνα, όταν βοτάνιζε τον καπνό, μάζευε αγριόβλητα τα οποία έπνιγαν τα καπνόφυτα.
Τα βλήτα ήταν φαγητό του καλοκαιριού. Ένα πιάτο λιτό, αλλά γεμάτο άρωμα και γεύση.
Οι γυναίκες του χωριού αξιοποιούσαν κάθε τι που είχε ο κήπος τους. Είχαν μια φιλοσοφία ζωής η οποία στηριζόταν στην αυτάρκεια, στον σεβασμό στη φύση και στην εποχικότητα των προϊόντων.
Το βλήτο δεν έμεινε μόνο στο χωριάτικο τραπέζι. Πέρασε και στη λαϊκή γλώσσα, αφήνοντας το δικό του ίχνος. Καταγράφηκε σε παροιμίες και απέκτησε και μεταφορική σημασία.
Ο Λαογράφος Νικόλαος Γ. Πολίτης καταγράφει την παροιμία: «Ανάθεμα τα βλίτα κι όπου τα κάνει πίτα
κι όπου τα μαγειρεύει παντρειά να μη γυρεύει».
Ο ίδιος ο Πολίτης γράφει: «Τα βλίτα είναι ευτελές έδεσμα και ήκιστα (καθόλου) κατάλληλον προς κατασκευήν πίττας, διότι είναι υποδεέστερον του σπανακίου και της γλυκείας κολοκύνθης, εξ ων κατασκευάζονται η σπανακόπιττα και η κολοκυθόπιττα».
Σύμφωνα με την αναφορά του Πολίτη, τα βλήτα θεωρούνταν κατώτερο υλικό σε σύγκριση με άλλα χόρτα και λαχανικά, τα οποία είχαν μεγαλύτερη αξία. Συγκεκριμένα υστερούσαν έναντι του σπανακιού και της κολοκύθας, με τα οποία παρασκευάζονταν εκλεκτές πίτες, σπανακόπιτες και κολοκυθόπιτες.
Η σημασία της παροιμίας συνδέεται με τις κοινωνικές αντιλήψεις της εποχής. Επειδή τα βλήτα θεωρούνταν ευτελές υλικό, η νοικοκυρά κρινόταν και από το τραπέζι που μπορούσε να ετοιμάσει. Αν έφτιαχνε πίτα με βλήτα αντί με σπανάκι ή κολοκύθα, αυτό ερμηνευόταν ως ένδειξη φτώχειας και περιορισμένων δυνατοτήτων του νοικοκυριού. Επομένως δεν θα μπορούσε να παντρευτεί, σύμφωνα με τα κριτήρια της εποχής. Η παρασκευή καλής πίτας ήταν απόδειξη της νοικοκυροσύνης της γυναίκας στην αγροτική κοινωνία.
Η παροιμία όμως αποκαλύπτει και κάτι ακόμη: το χιούμορ με το οποίο ο λαός σχολίαζε τη φτώχεια, τη νοικοκυροσύνη και την απλή ζωή.
Υπάρχει και ο υποτιμητικός χαρακτηρισμός ανθρώπου ως «βλήτο». Χρησιμοποιείται στην καθημερινή γλώσσα για να δηλώσει έναν άνθρωπο ο οποίος θεωρείται ανόητος, κουτός, αφελής. Η λέξη έχει αρνητική σημασία και εκφράζει την υποτίμηση ή την ειρωνική διάθεση εκείνου ο οποίος τη χρησιμοποιεί.
Σήμερα, που η μεσογειακή διατροφή αναγνωρίζεται διεθνώς ως πρότυπο υγιεινής διατροφής, τα βλήτα επιστρέφουν δυναμικά στο τραπέζι μας. Από σύμβολο φτώχειας και λιτότητας έχουν αναδειχθεί σε πολύτιμο στοιχείο μιας ισορροπημένης διατροφής. Μας θυμίζουν ότι οι αυθεντικότερες γεύσεις γεννιούνται από τα πιο απλά υλικά και ότι η σοφία της παραδοσιακής κουζίνας παραμένει διαχρονική.














.webp)