Η αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος κινείται σε ανοδικά επίπεδα, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες δεν επαρκούν για να καλύψουν τη ζήτηση.
Οι τιμές που δίνει η αγορά ακολουθούν ανοδική πορεία και αναμένεται να ξεπεράσουν το 1,90 ευρώ το κιλό. Την ίδια ώρα, τα αποθέματα των γαλακτοβιομηχανιών έχουν περιοριστεί σημαντικά και αυτό αυξάνει τη ζήτηση.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για την περίοδο Ιανουαρίου – Ιουλίου του 2026, οι παραδόσεις πρόβειου γάλακτος ανήλθαν στους 545.489 τόνους, έναντι 589.115 τόνων που ήταν το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ δείχνουν επίσης ότι τον Ιούλιο του 2026 (μέχρι τότε διαθέτει στοιχεία) η μέση τιμή παραγωγού για το συμβατικό στα 1,56 ευρώ το κιλό και για το βιολογικό στα 1,62 ευρώ το κιλό. Από τότε βέβαια συνεχίζεται η ανοδική πορεία των τιμών.
Δείτε εδώ τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
Διεπαγγελματική Φέτας
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) και μέλος της Διοίκησης στην Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΕΔΟΦ), Δημήτρης Μόσχος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι αυτή την περίοδο οι τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα κυμαίνονται από 1,80 έως και 1,90 ευρώ το κιλό, ανάλογα την ποσότητα και τις λιποπρωτεΐνες. Στις εμπορικές συμφωνίες που κάνουν οι Ομάδες Παραγωγών οι τιμές είναι πιο αυξημένες και φτάνουν έως τα 1,93 ευρώ το κιλό. Όλοι οι μεταποιητές (μικροί και μεγάλοι) αναζητούν γάλα για να καλύψουν τις ανάγκες τους από τις εμπορικές συμφωνίες που έχουν υπογράψει με τους πελάτες τους.
Είναι σίγουρο ότι το επόμενο χρονικό διάστημα θα έχουμε έλλειψη γάλακτος για την παραγωγή φέτας ΠΟΠ. Αυτό φαίνεται από την αυξημένη ζήτηση που έχει η αγορά. Και είναι λογικό μετά από τις σφαγές περίπου 600.000 παραγωγικών ζώων. Από την άλλη βλέπουμε συνεχώς να έχουμε νέα κρούσματα ευλογιάς σε περιοχές που δεν είχαμε εστίες. Νέο κρούσμα ευλογιάς των αιγοπροβάτων εντοπίστηκε σε κτηνοτροφική μονάδα στην περιοχή της Λιβαδιάς Σερρών και θανατώθηκαν 70 αιγοπρόβατα.
Όσον αφορά την ανασύσταση των κοπαδιών δεν έχουμε τίποτα νεότερο από το ΥπΑΑΤ. Ένα πρόβλημα που θα αντιμετωπίσουμε είναι η διπλή χρηματοδότηση. Όσοι κτηνοτρόφοι πληρώθηκαν αποζημιώσεις δεν θα είναι εύκολο να πληρωθούν για την ανασύσταση των κοπαδιών τους, αυτό το πρόβλημα φάνηκε και στις αποζημιώσεις λόγω του Ντάνιελ.
Λιβάδι Ολύμπου
Ο κ. Τάσος Αντωνίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι καταγράφεται έντονο ενδιαφέρον για το γάλα ενόψει της νέας περιόδου, με τις διαπραγματεύσεις να βρίσκονται σε εξέλιξη. Όπως εξήγησε, η μεγάλη ζήτηση έχει οδηγήσει τον Συνεταιρισμό να αναμένει λίγο ακόμη πριν καταλήξει, ενώ οι διαπραγματεύσεις βρίσκονται κοντά σε κατάληξη. «Είμαστε αρκετά καλύτερα φέτος», σημείωσε, προσθέτοντας ότι οι συζητήσεις κινούνται κοντά στα 1,90 ευρώ, χωρίς ωστόσο να έχει οριστικοποιηθεί ακόμη συμφωνία.
Θετική εμφανίζεται η εικόνα και ως προς τις ποσότητες στην περιοχή, οι οποίες, σύμφωνα με τον ίδιο, αναμένεται να κινηθούν στα περσινά επίπεδα ή και υψηλότερα. Ο κ. Αντωνίου συνέδεσε τις καλύτερες τιμές και με την καλύτερη φροντίδα των κοπαδιών, σημειώνοντας παράλληλα ότι φέτος διατηρήθηκαν περισσότερα θηλυκά ζώα.
Στο κόστος παραγωγής, ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού στάθηκε ιδιαίτερα στο πετρέλαιο, το οποίο, όπως είπε, επηρεάζει συνολικά την αλυσίδα, ενώ αναμονή υπάρχει και για την εξέλιξη των τιμών στις ζωοτροφές κατά τη φθινοπωρινή περίοδο. Όπως σημείωσε, το καλοκαίρι η κατάσταση στις ζωοτροφές ήταν σχετικά ηπιότερη. Για τον Συνεταιρισμό, ζητούμενο παραμένει η επίτευξη μιας αξιοπρεπούς τιμής για τα μέλη του, ώστε να μπορούν να ανταποκρίνονται στα έξοδα της παραγωγής και να εξασφαλίζεται ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα για τους παραγωγούς.
Ελασσόνα
Ο κ. Τάσος Γκουγκουλιάς, γενικός διευθυντής του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «Γάλα Ελάς», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η προηγούμενη περίοδος έκλεισε για τον Συνεταιρισμό με την τιμή του πρόβειου γάλακτος στα 1,65 ευρώ/κιλό και του γίδινου στα 1,07 ευρώ/κιλό. Για τη νέα περίοδο οι διαπραγματεύσεις έχουν ήδη ξεκινήσει, με θετικές προσδοκίες τόσο ως προς τις τιμές όσο και ως προς τις ποσότητες. «Αναμένουμε καλύτερα πράγματα στις τιμές», σημείωσε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι «πιστεύουμε ότι η επόμενη χρονιά θα είναι καλύτερη και σε θέμα ποσοτήτων».
Την ίδια στιγμή, ο κ. Γκουγκουλιάς στάθηκε και στο αυξημένο κόστος παραγωγής, διατηρώντας ωστόσο θετική στάση για τη νέα περίοδο. Παράλληλα, ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην ποιότητα και στους σχετικούς ελέγχους του γάλακτος. Ως προς τη σύνθεση των ποσοτήτων, το μεγαλύτερο μέρος αφορά πρόβειο γάλα και μικρότερο γίδινο.
Αιτωλοακαρνανία
Ο κ. Νίκος Κοκόλης, κτηνοτρόφος και πρόεδρος του Αγροτοκτηνοτροφικού Συλλόγου Ακτίου - Βόνιτσας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι μόλις μας ήρθαν στα χέρια μας τα τιμολόγια του Αυγούστου για το γάλα και οι τιμές είναι στα 1,74 ευρώ το κιλό. Βλέπουμε ότι η τιμή έχει ανοδικές τάσεις και αναμένεται το επόμενο χρονικό διάστημα να έχουμε νέες αυξήσεις.
Από την άλλη όμως μεγάλος αριθμός κτηνοτρόφων παραμένει απλήρωτος για τα περσινά Οικολογικά Σχήματα. Ακόμη όλα τα ζώα μας είναι κλεισμένα στους σταύλους και θα πρέπει για να παράγουμε γάλα να αγοράζουμε μεγάλες ποσότητες ζωοτροφών. Ακόμη όμως περιμένουμε τα χρήματα της ενίσχυσης που μας είχαν υποσχεθεί από τις αρχές του 2026 για την αγορά τους. Τώρα είμαστε στην αναμονή της προκαταβολής της βασικής ενίσχυσης για το 2026. Βλέπουμε να έχουν μπλοκάρει οι δηλώσεις ΟΣΔΕ και φοβόμαστε ότι θα καθυστερήσουν και αυτές οι πληρωμές.
Παϊσιάδης Σταύρος και Ψαθά Παναγιώτα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου