Δεν υπάρχει πιο όμορφο πράγμα να ξυπνάς το πρωί στο χωριό, ειδικά χειμωνιάτικες ημέρες, να ανάβεις το τζάκι με ιεροτελεστία, να ψήνεις στην χόβολη τoν ελληνικό καφέ να μοσχοβολάει το σπίτι και να απολαμβάνεις ζεστές τηγανίτες. Hταν το πιο νόστιμο πρωινό εκείνα τα χρόνια του 70 και του 80 που μεγαλώσαμε στο χωριό. Έτσι και αλλιώς δεν είχαμε πολλές επιλογές, της έτρωγες με ζάχαρη η με μέλι ή ακόμα και σκέτες, ήταν πεντανόστιμες.
Ακόμα και σήμερα στα χωριά μας φτιάχνονται οι παραδοσιακές τηγανίτες και της αναζητούμε στην κουζίνα της μάνας όταν πηγαίνουμε στο πατρικό μας σπίτι στο χωριό, τελικά μερικές γενιές υπήρξαν πολύ τυχερές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου