Σε
όλη την Ελλάδα, από τις αρχές Οκτώβρη
μέχρι τα μέσα Δεκέμβρη «βράζει» ο τόπος.
Αυτή την διαδικασία θα αναβιώσει
παραδοσιακά για άλλη μια χρονιά, η
Αδελφότητα Ηπειρωτών Νέας Μάκρης,
Ραφήνας, Μαραθώνα και Πικερμίου, την
Κυριακή 13 Οκτωβρίου 2019.
Η
παραγωγή του τσίπουρου είναι άρρηκτα
συνδεδεμένη με τη Ηπειρωτική Παράδοση
και οι ρίζες της χάνονται στα βάθη του
χρόνου. Λέγεται πως ξεκίνησε από την
Ήπειρο, αρχές του 14ου αιώνα και αργότερα
έλαβε μορφή μαζικής παραγωγής, στο Άγιο
Όρος από Ηπειρώτες μοναχούς, που
διαβιούσαν εκεί.
Η
διαδικασία της παραγωγής, για όσους
εξακολουθούν σήμερα να ακολουθούν την
πατροπαράδοτη μέθοδο, είναι ολόκληρο
τελετουργικό με παράλληλη διεξαγωγή
λαϊκών πολιτιστικών εκδηλώσεων.
Την
διασκέδαση μας την έχουν αναλάβει η
κομπανία του Δόκιμου Χαραλάμπους
(Κλαρίνο) Κώστας Λεοντίδης, Νίκος
Καλαμίδας (τραγούδι).
Καταπληκτικά
εδέσματα, Καταπληκτικό κρασί ,!!!
Σας
περιμένουμε με χαρά μεγάλη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου