Οι κτηνοτρόφοι στη Θεσπρωτία τηρούν την παράδοση του κουρέματος των αιγοπροβάτων

Έγιναν το προηγούμενο διάστημα στη Θεσπρωτία οι περίφημες κουρές των προβάτων και των γιδιών, που έχουν αποκτήσει χαρακτήρα ιεροτελεστίας και το τελετουργικό τους χάνεται στα βάθη των αιώνων. Τα κοπάδια οδηγήθηκαν στις μάντρες, για να κοπεί το μαλλί, που συσσωρεύεται πάνω τους καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Αυτή η διαδικασία της κουράς δεν είναι ρουτίνα για τους κτηνοτρόφους. Καταφέρνουν μέσα στον Ιούνιο να έχουν κουρευτεί όλα τα ζώα και να μη φτάσουν ορισμένα στο κατακαλόκαιρο. Η μεγάλη ζέστη με τόσο τρίχωμα τα εξαντλεί. Όπως λένε οι κτηνοτρόφοι, «δεν είναι μία τυχαία στιγμή για το βοσκό και το ίδιο το ζώο. Με τις κουρές κλείνει ένας κύκλος και για τους δύο. Το ζώο καθαρίζει, για ένα διάστημα δεν γίνεται άρμεγμα, υπάρχει μια μικρή περίοδος ανάπαυλας για να ξαναρχίσει μετά η κοπιαστική δουλειά». Το πόσο υποφέρουν τα πρόβατα και οι κατσίκες από τη ζέστη δεν περιγράφεται. Αν καθυστερήσουν να τα κουρέψουν, το «μαρόλουπο», όπως αποκαλούν τον ιδρώτα στο μαλλί τους, γίνεται βασανιστικό. Ταυτόχρονα, με το κούρεμα φεύγουν και όλα τα ενοχλητικά έντομα ή ζωύφια που έχουν καθήσει πάνω στο πρόβατο.

Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Η διαδικασία γίνεται ομαδικά και ο καθένας αναλαμβάνει το πόστο του. Άλλοι θα οδηγήσουν το κοπάδι στη μάντρα, κάτι πιο δύσκολο από το συνηθισμένο, αφού τα πρόβατα, για παράδειγμα, βλέποντας κόσμο συγκεντρωμένο, ­ κρατώντας μάλιστα αιχμηρά ψαλίδια (!), ­ διαισθάνονται πως κάτι κακό θα τους συμβεί και κάνουν τα πάντα για να μην μπουν στη στάνη. Αρκεί όμως να μπει το πρώτο και τότε ακολουθεί πανικός! Το δεύτερο στάδιο ίσως είναι και το δυσκολότερο. Να πιαστεί το πρόβατο και να δεθεί.Με ένα μικρό σχοινάκι δένεται από τα πόδια για να μην κινείται την ώρα του κουρέματος, ώστε να μην τραυματιστεί από το ψαλίδι. Αντίθετα από το πρόβατο, οι κατσίκες πρέπει να κουρευτούν όρθιες (το μαλλί τους είναι λιγότερο και διαφορετικό) και απαιτείται δεύτερο άτομο να τις κρατάει, αφού το δέσιμο δεν εξυπηρετεί. Εννοείται ότι στους αρχηγούς των κοπαδιών, τα τραγιά, επιφυλάσσεται ξεχωριστή περιποίηση. Ο τράγος πρέπει ναξεχωρίζει. Τους κάνουν το περίφημο «σαμαροκούρεμα». Αφήνουν δηλαδή μία λωρίδα τρίχωμα πάνω από το κεφάλι και την πλάτη. Φανταστείτε κάτι σαν το κούρεμα «καπελάκι» των μοντέρνων νέων! «Εάν το ζώο κρατηθεί ή δεθεί, το κούρεμα είναι πολύ εύκολο, αρκεί να πιάνουν καλά τα χέρια του βοσκού». Η κουρά παλιότερα ήταν βασανιστική για τους βοσκούς, γιατί έπρεπε να την κάνουν με μαχαίρια, αργότερα με αυτοσχέδια και πρωτόγονα ψαλίδια. Παλαιότερα το μαλλί των προβάτων και της κατσίκας το μάζευαν διότι το ζητούσαν στο εμπόριο ή το χρησιμοποιούσαν οι ίδιοι οι βοσκοί για να φτιάχνουν υφαντά και κάπες. Σήμερα η τεχνολογία και το άνοιγμα των αγορών έχουν καταστήσει ασύμφορη αυτή τη δυνατότητα. 

http://katoci.blogspot.com